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单宁酸

CCHM700193

Tannic Acid

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1401-55-4

CATO

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单宁酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-14 00:00:00
结构式：
单宁酸

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国家标准解读：单宁酸（CAS:1401-55-4）相关检测标准

标准名称及标准号

GB/T 15686-2008《高粱中单宁酸含量的测定》

适用范围	本标准适用于高粱及其制品中单宁酸含量的分光光度法测定，可用于粮食、饲料及加工产品的质量监控。

核心检测方法

分光光度法：样品经提取后，与钨钼酸试剂显色，在760 nm波长下测定吸光度，通过标准曲线计算单宁酸含量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。低浓度样品需重复测定以确保准确性。

质控样品要求

需使用加标回收实验验证，加标量应覆盖待测样品浓度范围，回收率需在90%-110%之间；平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过60目筛；
2. 采用70%丙酮溶液超声提取30分钟；
3. 显色反应需在25℃避光条件下静置20分钟；
4. 标准曲线需包含5个浓度点，相关系数R²≥0.999。

特别说明	1. 实验需避免使用金属器皿，防止单宁酸与金属离子结合； 2. 显色试剂需现配现用，存放时间不得超过4小时； 3. 若样品含多酚类干扰物，需进行固相萃取净化。

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