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乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）

CCFD200032

Acesulfame Potassium

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55589-62-3

25mg

CATO

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乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-07-01 00:00:00
结构式：
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）

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国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中乙酰磺胺酸钾的测定》
GB 5009.140-2023

适用范围	适用于饮料、乳制品、烘焙食品等各类食品中安赛蜜含量的检测，明确检测范围0.05 mg/kg~5.0 mg/kg。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱条件为C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm），流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=6.8），流速1.0mL/min，检测波长214nm。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg，满足食品中痕量安赛蜜的检测需求。

质控样品要求

每批次样品需同步测定空白试验、加标回收实验（添加浓度0.1 mg/kg、1.0 mg/kg）和平行样检测，回收率应控制在85%~110%，相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取30分钟，离心过滤；
2. 色谱系统平衡：流动相冲洗≥30分钟；
3. 定量分析：外标法定量，标准曲线相关系数R²≥0.999。

特别说明	1. 含蛋白质样品需增加酶解步骤； 2. 标准溶液需避光保存（4℃有效期7天）； 3. 定期验证色谱柱塔板数（≥5000）。

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