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鼠李糖_10030-85-0
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鼠李糖

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鼠李糖介绍:


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鼠李糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.88-2016《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》
适用范围
适用于食品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维的测定,包含鼠李糖等成分的定量分析。
核心检测方法
酶-重量法:通过特定酶解反应去除样品中的淀粉和蛋白质,利用高效液相色谱(HPLC)或比色法测定鼠李糖含量。
检出限与定量限
HPLC法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.3 mg/kg;比色法检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.0 mg/kg。
质控样品要求
需使用已知浓度的鼠李糖标准品进行校准,每批次样品检测需包含空白对照和加标回收实验,回收率应在80%-120%范围内。
关键实验步骤
1. 样品预处理:均质化后经酶解处理去除干扰物质;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为乙腈-水(体积比80:20),流速1.0 mL/min;
3. 检测波长:紫外检测器设定为190 nm。
特别说明
实验过程中需严格控制pH值(6.0-7.5),避免高温导致鼠李糖分解;若采用比色法,需注意显色剂避光保存并在2小时内完成测定。

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