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纳他霉素

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纳他霉素介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-03-20 00:00:00
结构式：
纳他霉素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021 食品安全国家标准食品中纳他霉素的测定

适用范围

本标准适用于乳制品、肉制品、烘焙食品及果蔬等食品中纳他霉素的检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）。以甲醇-水溶液为流动相，C18色谱柱分离，紫外检测器检测（波长303 nm），外标法定量。

检出限与定量限

方法检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.0 mg/kg。需根据样品基质调整校准曲线范围。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样（加标量1.0~10.0 mg/kg）及平行样。回收率范围应为80%~120%，相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品均质后，用甲醇-磷酸盐缓冲液提取；
2. 离心过滤，取上清液经0.45 μm滤膜净化；
3. 按色谱条件进样分析，记录峰面积；
4. 校准曲线计算浓度。

特别说明

1. 实验需在避光条件下进行；
2. 色谱柱需定期用高比例甲醇冲洗维护；
3. 高脂样品需增加正己烷脱脂步骤；
4. 标准溶液现配现用，避免降解。

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