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纳他霉素_7681-93-8
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纳他霉素

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纳他霉素介绍:


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结构式:
纳他霉素

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国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中纳他霉素的测定》
适用范围 适用于乳制品、肉制品、饮料等食品中纳他霉素残留量的检测,定量范围0.5~50 mg/kg。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱分离,紫外检测器(波长303 nm),流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液(pH 4.5)。
检出限与定量限 方法检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.5 mg/kg,满足食品中痕量残留检测需求。
质控样品要求 需包含空白样品、加标样品和平行样,加标浓度应为LOQ的1~2倍,回收率需控制在80%~120%。
关键实验步骤 1. 样品经甲醇溶液提取后离心;
2. 上清液经C18固相萃取柱净化;
3. 氮吹浓缩后定容进样分析。
特别说明 实验需避免使用塑料制品以防吸附损失,标准曲线需覆盖实际样品浓度范围,每批次检测需同步运行质控样。

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