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丙酸乙酯

CCFD200226

Propionic Acid-Ethyl Ester

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105-37-3

100mg

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丙酸乙酯介绍：

交货时间：7天
有效期：大于1年
结构式：
丙酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.191-2016《食品安全国家标准食品中丙酸乙酯的测定》

适用范围

本标准适用于食品中丙酸乙酯的检测，包括乳制品、烘焙食品及饮料等基质，涵盖残留量及迁移量测定。

核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS），样品经正己烷萃取后进样，通过质谱特征离子定性，外标法定量。

检出限与定量限

检出限为0.02 mg/kg，定量限为0.05 mg/kg。需通过标准曲线验证线性范围（0.05-5.0 mg/L）。

质控样品要求

每批次样品应包含空白对照、加标回收样品（加标浓度0.1 mg/kg），回收率须在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品均质后加入内标物；
2. 正己烷涡旋萃取10分钟；
3. 离心取上清液过0.22 μm滤膜；
4. GC-MS进样分析，柱温程序为40℃（2min）→10℃/min升至280℃（5min）。

特别说明

若样品含高脂肪成分需增加冷冻除脂步骤；基质效应显著时需采用基质匹配标准曲线。

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