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十三酸甲酯

CCFD200268

Tridecanoic Acid Methyl Ester

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1731-88-0

10mg

CATO

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十三酸甲酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-06-20 00:00:00
结构式：
十三酸甲酯

您正在浏览的产品：十三酸甲酯

手机版：十三酸甲酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中脂肪酸（包括十三酸甲酯）的气相色谱法定性与定量分析，涵盖油脂、乳制品、婴幼儿配方食品等基质。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID）：采用毛细管色谱柱分离，以内标法或外标法进行定量，十三酸甲酯作为脂肪酸甲酯化后的目标物之一。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.05 mg/100g，定量限（LOQ）为0.2 mg/100g（以十三酸甲酯计），需根据基质复杂程度调整仪器参数。

质控样品要求

需包含空白样品、平行样及加标回收样，回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品甲酯化处理：使用三氟化硼-甲醇法或氢氧化钾-甲醇法；
2. 色谱条件优化：柱温程序升温（初始80℃保持2min，以10℃/min升至240℃）；
3. 标准曲线建立：需覆盖0.1-50 mg/L浓度范围。

特别说明	十三酸甲酯易受氧化干扰，需在氮气保护下进行样品处理；气相色谱进样口温度不得超过260℃，防止目标物分解。

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