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维生素A醋酸酯_127-47-9
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维生素A醋酸酯

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维生素A醋酸酯介绍:


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维生素A醋酸酯

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国家标准解读:食品中维生素A、D、E的测定()
标准名称及标准号 GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》
适用范围 适用于食品(如乳制品、油脂、婴幼儿食品等)中维生素A醋酸酯及其他维生素A、D、E的检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):使用C18色谱柱,流动相为甲醇-水(98:2),紫外检测波长325 nm(维生素A醋酸酯)。
检出限与定量限 维生素A醋酸酯的检出限为0.05 μg/g,定量限为0.2 μg/g。
质控样品要求 每批次样品需同时测定平行样和加标回收样,平行样相对偏差≤10%,加标回收率应控制在85%~110%。
关键实验步骤 1. 样品皂化:氢氧化钾乙醇溶液水解脂质;
2. 提取:乙醚或石油醚萃取目标物;
3. 净化:水洗去除杂质;
4. 浓缩:氮吹至干后定容;
5. 上机分析:HPLC分离检测。
特别说明 1. 维生素A醋酸酯对光敏感,实验需避光操作;
2. 标准溶液需现用现配或-20℃避光保存;
3. 复杂基质样品需增加净化步骤。

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