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澳洲茄碱

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澳洲茄碱介绍：

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澳洲茄碱

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号	GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中茄科生物碱的测定液相色谱-质谱/质谱法
适用范围	适用于植物源性食品（如马铃薯、番茄及其制品）中澳洲茄碱、α-茄碱等茄科生物碱的检测。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过色谱分离与质谱多反应监测（MRM）模式进行定性与定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg（以样品基质为准）。

质控样品要求

1. 空白样品加标回收率需在70%-120%范围内；
2. 每批次样品需包含空白对照和加标平行样；
3. 质控样浓度需覆盖待测物浓度范围。

关键实验步骤

1. 样品经酸化乙腈提取；
2. 使用C18色谱柱分离；
3. 质谱离子源为电喷雾电离（ESI+）；
4. 定量采用外标法。

特别说明	1. 澳洲茄碱需与α-茄碱色谱峰完全分离； 2. 样品前处理需避免光照及高温； 3. 标准品纯度要求≥95%。

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