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褪黑素_73-31-4
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褪黑素

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褪黑素介绍:


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褪黑素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.296-2023 《食品中褪黑素的测定》
适用范围
本标准适用于食品(包括保健食品、固体饮料等)中褪黑素含量的检测,涵盖液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)及高效液相色谱法(HPLC)。
核心检测方法
1. 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):通过质谱多反应监测(MRM)模式提高灵敏度与特异性。
2. 高效液相色谱法(HPLC):采用紫外检测器或荧光检测器,适用于常规实验室条件。
检出限与定量限
LC-MS/MS法:检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg;
HPLC法:检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.5 mg/kg。
质控样品要求
1. 空白样品加标回收率需在80%-120%范围内;
2. 每批次样品需包含至少10%的平行样;
3. 标准曲线线性范围应覆盖目标浓度,R²≥0.99。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用甲醇-水溶液提取,经固相萃取柱净化;
2. 色谱条件:C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液,梯度洗脱;
3. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),碰撞能量优化为20-35 eV。
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作,避免褪黑素光解;
2. 若样品基质复杂,需增加净化步骤或采用同位素内标法校正;
3. 方法验证需符合GB/T 27417-2017《合格评定 化学分析方法验证和确认指南》。

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