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呋喃它酮_139-91-3
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呋喃它酮

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呋喃它酮介绍:


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国家标准《食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
标准名称及标准号 GB 31656.5-2021《食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于水产品(如鱼类、虾类、贝类)中呋喃它酮代谢物(5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮,AMOZ)及其他硝基呋喃类代谢物的残留量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),通过衍生化处理样品后定量分析代谢物残留。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、添加标准品的平行样,回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤 1. 样品均质后加盐酸水解;
2. 衍生化反应(使用2-硝基苯甲醛);
3. 液液萃取净化;
4. 氮吹浓缩后上机分析。
特别说明 1. 实验需避光操作,防止光解;
2. 需使用同位素内标(如AMOZ-D5)校正基质效应;
3. 水产品样品需在-18℃以下保存,避免反复冻融。

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