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内消旋-赤藓醇

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内消旋-赤藓醇介绍:


交货时间:现货
有效期:2027-10-26 00:00:00
结构式:
内消旋-赤藓醇

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国家标准: 食品安全国家标准 食品中赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇和异麦芽酮糖醇的测定
适用范围 适用于食品(包括饮料、乳制品、烘焙食品等)中赤藓糖醇(含内消旋-赤藓醇)的检测,覆盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)配合示差折光检测器(RID)。色谱条件:氨基色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5 μm),流动相为乙腈-水(80:20),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
检出限与定量限 赤藓糖醇的检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,满足食品中低含量糖醇的检测要求。
质控样品要求 需同步进行空白实验、加标回收实验(加标浓度梯度覆盖LOQ至100 mg/kg),回收率应控制在85%-110%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品提取:采用水-乙醇(1:1)超声辅助提取;
2. 净化:过0.22 μm有机系滤膜;
3. 仪器分析:每批次进样需包含标准曲线点及质控样;
4. 峰面积积分:需确保目标峰与干扰峰分离度≥1.5。
特别说明 检测过程中需注意:
1. 赤藓糖醇与麦芽糖醇保留时间接近,需优化色谱条件;
2. 含高浓度糖类的样品需稀释后进样;
3. 标准品溶液需现用现配,避免降解。
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