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L-异亮氨酸_73-32-5
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L-异亮氨酸

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L-异亮氨酸介绍:


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结构式:
L-异亮氨酸

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食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中氨基酸(包括L-异亮氨酸)的定量检测,涵盖乳制品、谷物、保健品等基质。
核心检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC)或氨基酸分析仪,样品经水解、衍生化处理后进行分离定量。
检出限与定量限 L-异亮氨酸的检出限为0.01 mg/100g,定量限为0.03 mg/100g。
质控样品要求 需使用标准物质进行校准,每批次检测应包含空白对照及加标回收实验,回收率范围85%-110%。
关键实验步骤 1. 样品酸水解(6 mol/L HCl,110℃水解24 h);
2. 衍生化处理(邻苯二甲醛或芴甲氧羰酰氯);
3. 色谱分离与检测(C18色谱柱,紫外或荧光检测器)。
特别说明 含硫氨基酸需额外进行氧化保护处理,避免水解过程中降解;基质复杂样品需增加净化步骤。
GB/T 5009.92-2017 食品中钙的测定
标准名称及标准号 GB/T 5009.92-2017《食品中钙的测定》(注:此标准为示例,实际需根据检测项目关联性匹配)
相关说明 若实验中需同时检测矿物质元素,可参考此标准原子吸收分光光度法,但需单独进行前处理。

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