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褪黑素

LCFD201243-ME

Melatonine

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73-31-4

5mL

CATO

100μg/mL in Methanol

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褪黑素介绍：

交货时间：10天
有效期：大于1年
结构式：
褪黑素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中维生素B₆、褪黑素等物质的测定

适用范围

本标准适用于食品（包括固体、半固体、液体等）中褪黑素的检测，覆盖保健食品、乳制品、饮料等基质。

核心检测方法

液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经溶剂提取、净化后，通过色谱分离，采用多反应监测模式（MRM）进行定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）：0.005 mg/kg；定量限（LOQ）：0.01 mg/kg（以固体食品基质计）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（低、中、高浓度），加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后以甲醇-水溶液（含0.1%甲酸）超声提取；
2. 净化：过0.22 μm滤膜；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱；
4. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI+），离子对为m/z 233.1→174.1（定量离子）。

特别说明

1. 复杂基质（如含脂类样品）需增加固相萃取（SPE）净化步骤；
2. 仪器需定期校准，确保质量数偏差≤0.1 Da；
3. 标准溶液需现配现用，避光保存。

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