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D-乳酸钠

CCFD200815

Sodium D-lactate

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920-49-0

100mg

CATO

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D-乳酸钠介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-06-09 00:00:00
结构式：
D-乳酸钠

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 22224-2008 食品中乳酸钠的测定酶法

适用范围

本标准适用于食品中乳酸钠含量的测定，包括乳制品、饮料、调味品等基质，检测原理基于酶催化反应生成显色物质。

核心检测方法

采用酶联比色法：样品经提取后与乳酸脱氢酶（LDH）及辅酶反应生成丙酮酸和NADH，通过检测340 nm处吸光度变化定量乳酸钠含量。

检出限与定量限

方法检出限为0.05 g/kg，定量限为0.1 g/kg，适用于痕量至常量分析。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度覆盖目标检测范围）及实验室质控样（LQC），回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：均质后用水或缓冲液提取；
2. 酶反应：加入LDH和NAD+，37℃避光反应10分钟；
3. 吸光度测定：使用紫外-可见分光光度计读取340 nm处吸光度值；
4. 结果计算：根据标准曲线计算乳酸钠含量。

特别说明

1. 避免使用含乳酸氧化酶的干扰物质；
2. 反应需严格避光；
3. 高脂肪或高蛋白样品需增加离心或过滤步骤；
4. 酶试剂需现配现用。

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