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DHA甲酯

CCHM700317

Methyl Docosahexaenoate

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2566-90-7

50mg

CATO

97.1%

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DHA甲酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-04-07 00:00:00
结构式：
DHA甲酯

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《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.168-2016《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》

适用范围	适用于食品中DHA甲酯等37种脂肪酸的检测，涵盖婴幼儿配方乳粉、植物油、水产品等基质

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用强极性固定相毛细管色谱柱（如CP-Sil 88）进行分离，保留时间定性，峰面积外标法定量

检出限与定量限

DHA甲酯检出限(LOD)为0.5mg/100g，定量限(LOQ)为1.5mg/100g

质控样品要求

每批次检测需包含空白对照、加标回收样品（添加浓度梯度为50%-150%），平行样数量≥10%

关键实验步骤

1. 样品经氢氧化钾甲醇溶液皂化后甲酯化
2. 正己烷提取脂肪酸甲酯
3. 气相色谱程序升温：初始150℃保持2min，以4℃/min升至240℃保持15min
4. 检测器温度260℃，进样口温度250℃

特别说明	① 需验证色谱柱分离度（DHA甲酯与DPA甲酯分离度≥1.5） ② 甲酯化过程需严格无水环境 ③ 标准溶液现配现用，避光保存不超过72小时

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