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毒胡萝卜素

CCHM703728

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毒胡萝卜素介绍：

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结构式：
毒胡萝卜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准植物源性食品中毒胡萝卜素残留量的测定液相色谱-串联质谱法

适用范围

本标准适用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中毒胡萝卜素残留量的定量检测，覆盖样品前处理、仪器分析及结果判定全流程。

核心检测方法

采用乙腈提取结合分散固相萃取（QuEChERS）净化，通过液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行定量分析，内标法定量。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.001 mg/kg，定量限（LOQ）为0.003 mg/kg，满足国际食品法典委员会（CAC）对农残限量的要求。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、基质加标样品（加标浓度为LOQ、0.01 mg/kg、0.05 mg/kg），加标回收率应控制在70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。

关键实验步骤

1. 样品均质后称取10 g，加入乙腈提取并离心；
2. 提取液经PSA、C18等吸附剂净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，过0.22 μm滤膜；
4. LC-MS/MS分析，离子对选择为m/z 441.2→383.1（定量离子）及441.2→215.0（定性离子）。

特别说明

1. 毒胡萝卜素易光解，需避光操作；
2. 不同基质需验证基质效应，必要时调整净化步骤；
3. 标准溶液现配现用，储存于-20℃避光环境；
4. 质谱参数需定期校准以保证灵敏度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！