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没食子酸乙酯

CCPE901794

Ethyl gallate

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831-61-8

20mg

CATO

99.8%

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没食子酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-11-18 00:00:00
结构式：
没食子酸乙酯

您正在浏览的产品：没食子酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果

标准名称及标准号

GB 5009.231-2016《食品安全国家标准食品中没食子酸丙酯等抗氧化剂的测定》

适用范围	适用于食品中没食子酸丙酯（PG）、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、没食子酸辛酯（OG）及没食子酸乙酯（EG）的检测，涵盖油脂、糕点、饼干等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸），梯度洗脱，紫外检测器波长设定为280 nm。

检出限与定量限

没食子酸乙酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，满足食品中痕量添加剂检测需求。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及质控参考物质，加标回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂类样品需用正己烷溶解后经乙腈提取；
2. 净化：采用0.22 μm有机系滤膜过滤；
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL。

特别说明	1. 需注意没食子酸乙酯与其它同系物的色谱峰分离度（R≥1.5）； 2. 甲酸添加可改善峰形但会缩短色谱柱寿命，建议使用耐酸色谱柱； 3. 实验全过程需避光操作。

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