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没食子酸乙酯

CCPE901794

Ethyl gallate

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831-61-8

10mg

CATO

99.8%

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没食子酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-11-18 00:00:00
结构式：
没食子酸乙酯

您正在浏览的产品：没食子酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.32-2016 食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定

适用范围

本标准适用于食品中没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚（TBHQ）、二丁基羟基甲苯（BHT）及没食子酸乙酯等抗氧化剂的检测。涵盖油脂、乳制品、肉制品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），通过反相C18色谱柱分离目标物，紫外检测器检测（波长280 nm），外标法定量。

检出限与定量限

没食子酸乙酯的检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg。需根据样品基质进行方法验证。

质控样品要求

每批次样品需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）及平行样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：油脂样品需用正己烷溶解后通过C18固相萃取柱净化；
2. 色谱条件：流动相为甲醇-0.1%乙酸水溶液（70:30），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 标准曲线：需覆盖0.1-50 mg/L浓度范围，相关系数R²≥0.999。

特别说明

1. 样品需避光保存，防止没食子酸乙酯光解；
2. 若样品含其他抗氧化剂（如BHA），需优化色谱条件以避免干扰；
3. 实验过程需符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！