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没食子酸乙酯

CCPE901794

Ethyl gallate

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831-61-8

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没食子酸乙酯介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-11-18 00:00:00
结构式：
没食子酸乙酯

您正在浏览的产品：没食子酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：没食子酸乙酯相关检测标准

标准名称及标准号	GB 5009.34-2022《食品安全国家标准食品中抗氧化剂的测定》
适用范围	适用于食品（含油脂、乳制品、烘焙食品等）中没食子酸乙酯等合成抗氧化剂的含量检测。

核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，紫外检测器（波长280 nm），流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限	检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以食品基质计）。

质控样品要求	需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经正己烷脱脂后乙腈提取 2. 提取液经0.45 μm滤膜过滤 3. 标准曲线法定量（浓度范围0.5-50 mg/L）

特别说明

需注意与没食子酸丙酯的分离度（要求≥1.5），若检测油脂样品需增加皂化步骤（60℃水浴，0.5 mol/L氢氧化钾-乙醇溶液）。

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