二乙酰_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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二乙酰

CCFD200674

2,3-Butanedione

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431-03-8

200mg

CATO

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二乙酰介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-10-20 00:00:00
结构式：
二乙酰

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中二乙酰的测定

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准食品中二乙酰的测定》

适用范围

本标准适用于乳制品、饮料、调味品等食品中二乙酰的定量检测。不适用于油脂基质或高蛋白干扰样品。

核心检测方法

气相色谱法（GC-FID），采用衍生化前处理（邻苯二胺衍生）提高检测灵敏度。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.02 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品、加标回收样和平行样
2. 加标回收率需在80%-120%范围内
3. 标准曲线相关系数≥0.999

关键实验步骤

1. 样品蒸馏提取：采用水蒸气蒸馏法分离二乙酰
2. 衍生化反应：60℃水浴中与邻苯二胺反应30分钟
3. 色谱条件：DB-WAX色谱柱（30 m×0.32 mm×0.5 μm），进样口温度250℃，检测器温度280℃

特别说明

1. 实验需在避光条件下进行，防止衍生物分解
2. 严格控制衍生化反应时间，避免副产物干扰
3. 含乙醇样品需预先去除溶剂干扰

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