二乙酰_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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二乙酰

CCFD200674

2,3-Butanedione

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CATO

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二乙酰介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-10-20 00:00:00
结构式：
二乙酰

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

1. 标准名称及标准号

国家标准：GB 5009.XXX-XXXX《食品安全国家标准食品中二乙酰的测定》

2. 适用范围

本标准适用于乳制品、饮料、烘焙食品等各类食品中二乙酰含量的检测，适用于实验室常规检测及质量控制。

3. 核心检测方法

采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）。样品经蒸馏或溶剂萃取后，通过气相色谱分离，质谱检测器进行定量分析。

4. 检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，满足食品中痕量二乙酰的检测需求。

5. 质控样品要求

质控样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样。加标浓度应覆盖检测范围（LOQ~10倍LOQ），回收率要求为80%-120%。

6. 关键实验步骤

① 样品前处理：蒸馏法提取挥发性成分；
② 衍生化（如适用）：采用羟胺盐酸盐进行衍生；
③ GC-MS分析：设定色谱柱为DB-WAX，程序升温，选择离子监测模式（SIM）。

7. 特别说明

实验过程中需避免高温长时间保存样品，防止二乙酰挥发损失。质谱检测时需注意基质干扰，必要时采用内标法定量。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！