8-姜烯酚_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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8-姜烯酚

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8-Shogaol

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8-姜烯酚介绍：

交货时间：现货
有效期：2026-12-07 00:00:00
结构式：
8-姜烯酚

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.296-2023《食品中姜辣素的测定》

适用范围

本标准适用于食品（如生姜制品、调味品等）中姜辣素类成分（包括8-姜烯酚、6-姜酚等）的检测，涵盖液相色谱法及质谱联用技术。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱，检测波长280 nm。

检出限与定量限

HPLC-UV法检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg；LC-MS/MS法LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需添加空白对照、加标回收样品（加标浓度覆盖LOQ~10倍LOQ），回收率需满足80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声提取（乙醇或甲醇为溶剂），离心后过0.22 μm滤膜；
2. 色谱条件优化：流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 质谱参数：电喷雾离子源（ESI），负离子模式，多反应监测（MRM）。

特别说明

8-姜烯酚易受光照及高温降解，样品需避光保存并低温处理；标准溶液建议现用现配，保存期不超过7天（-20℃）。

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