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基体/白酒中甲醇/甲醇：GB 5009.266-2016_67-56-1,甲醇
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基体/白酒中甲醇/甲醇：GB 5009.266-2016

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基体/白酒中甲醇/甲醇：GB 5009.266-2016介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
甲醇甲醇

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手机版：基体/白酒中甲醇/甲醇：GB 5009.266-2016

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标准名称及标准号
GB 5009.266-2016《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》
适用范围
本标准适用于白酒、配制酒及其他食品中甲醇含量的测定，尤其适用于基质复杂的液态食品（如白酒）中甲醇的定量分析。
核心检测方法
采用气相色谱法（GC），使用氢火焰离子化检测器（FID），通过内标法或外标法对甲醇进行定性与定量分析。样品经蒸馏或直接进样后，分离甲醇与其他组分，依据保留时间定性，峰面积定量。
检出限与定量限
检出限为1.0 mg/L，定量限为3.0 mg/L。适用于白酒中甲醇含量≥3.0 mg/L的检测需求。
质控样品要求
需使用空白基质加标样品进行回收率验证，加标浓度应覆盖实际样品浓度范围。每批次检测需至少包含10%的平行样及空白对照，回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：白酒样品需经0.45 μm滤膜过滤，必要时稀释至线性范围内；
2. 色谱条件：色谱柱为毛细管柱（如DB-WAX），柱温采用程序升温（初始40℃保持3 min，以10℃/min升至200℃）；
3. 标准曲线：需覆盖0.5-50 mg/L浓度范围，相关系数≥0.999。
特别说明
1. 若样品中乙醇浓度过高，需稀释以避免色谱柱过载；
2. 注意区分甲醇与其他醇类（如异丁醇）的色谱峰，必要时优化分离条件；
3. 标准明确要求实验人员需具备气相色谱操作资质，实验室需通过CMA或CNAS认证。

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