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基体/婴儿配方奶粉中砷铅汞镉/GB 5009.268-2025
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基体/婴儿配方奶粉中砷铅汞镉/GB 5009.268-2025

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基体/婴儿配方奶粉中砷铅汞镉/GB 5009.268-2025介绍：

镉GB 5009.268-2016 GB 5009.15-2014 汞GB 5009.268-2016 GB 5009.17-2014砷GB 5009.268-2016 GB 5009.11-2014铅GB 5009.268-2016 GB 5009.12-2017


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标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中多元素的测定（GB 5009.268-2016）
适用范围
本标准适用于婴儿配方奶粉及其他食品基质中砷（As）、铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）等元素的定量检测，包含样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法
采用微波消解或湿法消解进行样品前处理，结合电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定多元素含量；汞元素可选用原子荧光光谱法（AFS）。
检出限与定量限
砷（As） 检出限：0.01 mg/kg，定量限：0.03 mg/kg
铅（Pb） 检出限：0.005 mg/kg，定量限：0.015 mg/kg
汞（Hg） 检出限：0.002 mg/kg，定量限：0.006 mg/kg
镉（Cd） 检出限：0.001 mg/kg，定量限：0.003 mg/kg
质控样品要求
每批次样品需包含至少10%平行样，加标回收率应控制在80%-120%；使用有证标准物质（如奶粉基体标准物质）验证方法准确性。
关键实验步骤
1. 样品称量后经硝酸-过氧化氢体系消解，消解液定容至50 mL
2. ICP-MS测定前需用内标液（如铑、锗）校正基体效应
3. 汞元素检测需单独进行低温消解以防挥发损失
特别说明
婴儿配方奶粉中脂肪含量较高，消解时需严格控制温度防止喷溅；砷的形态分析需参照其他标准（如GB 5009.11），本标准仅检测总砷含量。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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