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基体/鸡肉中利巴韦林_
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基体/鸡肉中利巴韦林

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国家标准解读:动物源性食品中利巴韦林残留量的测定(示例标准号:)
标准名称及标准号 GB 31658.5-2021《食品安全国家标准 动物源性食品中利巴韦林残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于鸡肉、鸡蛋、牛/羊/猪肌肉及内脏等动物源性食品中利巴韦林残留量的定性及定量检测。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):样品经均质、乙腈提取,分散固相萃取净化后,通过C18色谱柱分离,采用多反应监测模式(MRM)进行检测。
检出限与定量限 检出限(LOD):0.5 μg/kg;定量限(LOQ):1.0 μg/kg(以鸡肉基质为例)
质控样品要求 1. 每批次检测需包含空白样品、加标空白样品(低/中/高浓度)
2. 加标回收率应控制在70%-120%
3. 阳性对照样品需与待测样品同步处理
关键实验步骤 1. 样品前处理:精确称取5.0 g均质后的鸡肉样品
2. 提取:加入10 mL乙腈涡旋振荡10 min,离心后取上清液
3. 净化:加入50 mg PSA吸附剂,涡旋离心后过滤膜
4. 上机分析:流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱,质谱电离模式为ESI+
特别说明 1. 需注意基质效应对定量结果的影响,建议使用基质匹配标准曲线
2. 利巴韦林标准品需避光保存于-20℃环境
3. 方法参照《GB/T 27404 实验室质量控制规范 食品理化检测》执行

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