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基体/鱼肉中隐性孔雀石绿/GB/T 19857-2005_129-73-7
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基体/鱼肉中隐性孔雀石绿/GB/T 19857-2005

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标准名称及标准号
GB/T 19857-2005《水产品中孔雀石绿和隐性孔雀石绿残留量的测定》
适用范围
适用于鳗鱼等水产品中隐性孔雀石绿（CAS:129-73-7）及其代谢物残留量的检测，覆盖生鲜、冷冻及加工水产品。
核心检测方法
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。样品经乙腈提取，固相萃取柱净化后，采用多反应监测模式（MRM）进行定性与定量分析。
检出限与定量限
隐性孔雀石绿的检出限（LOD）为0.5 μg/kg，定量限（LOQ）为1.0 μg/kg。
质控样品要求
需包含空白样品、加标回收样品（加标浓度1-10 μg/kg）及阳性对照样品。加标回收率应满足70%-120%，RSD≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后，用乙腈-乙酸铵溶液提取；
2. 提取液经MCX固相萃取柱净化；
3. 氮吹浓缩后复溶，LC-MS/MS分析，外标法定量。
特别说明
隐性孔雀石绿为孔雀石绿代谢物，需注意标准溶液需避光保存且现配现用。实验需在避光条件下操作，避免光解导致结果偏差。

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