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标准物质/赤藓糖醇-[d6]_149-32-6(Unlabeled)D
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标准物质/赤藓糖醇-[d6]

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标准名称及标准号
GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中赤藓糖醇的测定
适用范围
本标准适用于食品中赤藓糖醇的定量分析,包括饮料、烘焙食品、乳制品等基质,适用于同位素标记物(如赤藓糖醇-[d6])作为内标的液相色谱-质谱联用检测方法。
核心检测方法
采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),以赤藓糖醇-[d6]为内标进行同位素稀释定量。色谱柱为亲水作用色谱柱(HILIC),流动相为乙腈-水体系,质谱采用多反应监测(MRM)模式。
检出限与定量限
方法检出限(LOD)为0.01 mg/kg,定量限(LOQ)为0.05 mg/kg。实际检测中需根据基质效应调整内标校正曲线范围。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、加标回收样品(低、中、高浓度)及平行样。加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 内标加入:在提取前加入赤藓糖醇-[d6]内标溶液;
3. 仪器分析:LC-MS/MS进样,MRM模式下采集数据;
4. 数据处理:通过内标法计算目标物含量。
特别说明
赤藓糖醇-[d6]作为内标物需确保其纯度≥98%,且与目标物的保留时间及离子对完全分离。实验过程中需避免同位素交叉污染,不同批次标准溶液需验证稳定性。

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