标准物质/水中L-缬氨酸/(Val)_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/水中L-缬氨酸/(Val)

MU-4715T2W-10mL

L-Valine in Water

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72-18-4

10mL

曼哈格

20mg/mL

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标准物质/水中L-缬氨酸/(Val)介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

本标准适用于食品中游离及水解氨基酸（包括L-缬氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器，样品经盐酸水解或直接提取后，通过离子交换色谱柱分离，外标法定量。

检出限与定量限

L-缬氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样，回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸，110℃水解24小时；
2. 衍生化：使用邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液梯度洗脱，检测波长338 nm。

特别说明

实验中使用的标准物质需在有效期内（12个月），水解过程需严格控温避光，防止氨基酸氧化分解。

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