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基体/食用菌中铅、铬、镍分析质控样/GB 5009.268-2025
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基体/食用菌中铅、铬、镍分析质控样/GB 5009.268-2025

BQC1358147274
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基体/食用菌中铅、铬、镍分析质控样/GB 5009.268-2025介绍：

组分信息：

CAS号名称标准值单位
7439-92-1铅（Pb）
7440-47-3铬（Cr）
7440-02-0镍（Ni）

您正在浏览的产品：基体/食用菌中铅、铬、镍分析质控样/GB 5009.268-2025

手机版：基体/食用菌中铅、铬、镍分析质控样/GB 5009.268-2025

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标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》GB 5009.268-2016
适用范围
本标准适用于食品（包括食用菌及其制品）中铅（Pb）、铬（Cr）、镍（Ni）等多种元素的测定，涵盖原料、加工品及基体复杂的样品。
核心检测方法
方法基于电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），结合微波消解前处理技术。样品经酸解、过滤后，通过内标法校正基体干扰，实现多元素同步定量分析。
检出限与定量限
铅（Pb）：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg；
铬（Cr）：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；
镍（Ni）：检出限0.002 mg/kg，定量限0.006 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含至少10%平行样，加标回收率应控制在80%-120%；
使用基体匹配的质控样（如食用菌基体）验证方法准确性，偏差需≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：精密称取0.5 g样品，加入硝酸+过氧化氢（5:1）混合液，微波消解（180℃/30min）；
2. 定容与过滤：消解液用超纯水定容至50 mL，经0.45 μm滤膜过滤；
3. 仪器分析：ICP-MS检测，内标法校正（如铟、铋作为内标）。
特别说明
1. 消解程序需根据样品水分和有机质含量调整，避免爆管；
2. 高盐基体样品需稀释或使用碰撞反应池（CRC）模式消除干扰；
3. 定期校准仪器并验证质控图，确保数据可靠性。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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