标准物质/精氨酸_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/精氨酸

MU-4758-100mg

Purity of Arginine

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157-06-2

100mg

曼哈格

见证书

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标准物质/精氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中精氨酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.259-2023《食品安全国家标准食品中精氨酸的测定》

适用范围

适用于食品（包括婴幼儿配方食品、乳制品、保健食品等）中精氨酸含量的测定，检测原理基于高效液相色谱法（HPLC）。

核心检测方法

1. 样品经酸水解或酶解处理释放精氨酸；
2. 使用邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生化；
3. 反相高效液相色谱分离，紫外或荧光检测器定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg，适用于复杂基质中痕量精氨酸的定量分析。

质控样品要求

1. 每批次样品需加入空白对照与加标回收试验；
2. 使用有证标准物质进行校准，平行样相对偏差≤5%；
3. 加标回收率需控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸，110℃水解24小时；
2. 衍生化：OPA与β-巯基乙醇混合衍生试剂反应；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-磷酸盐缓冲体系，检测波长338 nm。

特别说明

1. 水解过程中需避免氧化干扰，建议充氮保护；
2. 若样品含脂肪或色素，需增加脱脂或净化步骤；
3. 标准溶液需现用现配，避光保存。

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