标准物质/苏氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/苏氨酸

RMT17590

Threonine

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72-19-5

100mg

曼哈格

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标准物质/苏氨酸介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于食品中游离氨基酸及苏氨酸等水解氨基酸的检测，包括乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），使用C18色谱柱进行分离，邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生，紫外或荧光检测器定量。

检出限与定量限

苏氨酸的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

需使用标准物质进行加标回收实验，回收率应控制在85%-110%；平行样相对偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：酸性水解（6 mol/L HCl，110℃水解24 h）
2. 衍生化：OPA与β-巯基乙醇衍生（反应时间≤1 min）
3. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温40℃，检测波长338 nm

特别说明

含硫氨基酸（如胱氨酸）可能对检测产生干扰，需通过调节流动相pH值（2.5-3.0）改善分离效果。水解过程需严格除氧。

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