矢车菊素-葡萄糖苷（din 3）_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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矢车菊素-葡萄糖苷（din 3）

1ST000906-100mg

Kuromanin chloride

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7084-24-4

100mg

First Standard

见证书

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矢车菊素-葡萄糖苷介绍：

产品基本信息：

中文同义词：矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、花青素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷氯化物

英文同义词：Cyanidin 3-O-glucoside chloride; Cyanidin 3-O-glucoside; Kuromanin chloride

分子式：C21H21ClO11

分子量：484.84

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-20XX

食品安全国家标准食品中花青素的测定液相色谱-质谱法

适用范围

本标准适用于食品（如饮料、酒类、固体食品等）中矢车菊素-葡萄糖苷及其他花青素类物质的定性及定量分析。

核心检测方法

采用高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法（HPLC-MS/MS），以梯度洗脱程序分离目标物，多反应监测（MRM）模式进行定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.05 mg/kg（以样品干基计）。

质控样品要求

每批次样品需添加空白基质加标样，加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：超声辅助溶剂萃取（甲醇-甲酸体系）
2. 净化：C18固相萃取柱去除杂质
3. 仪器分析：色谱柱为C18反相柱（2.1 mm×100 mm, 1.7 μm），柱温40℃

特别说明

1. 矢车菊素-葡萄糖苷在酸性条件下稳定，提取液需含1%甲酸
2. 基质效应需通过同位素内标法校正

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