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丝氨酸_302-84-1
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丝氨酸

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丝氨酸介绍:

产品基本信息:
英文同义词:DL-Serine
分子式:C3H7NO3
分子量:105.09

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国家标准GB 5009.XXX-20XX《食品中氨基酸的测定》
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-20XX《食品中氨基酸的测定》
适用范围 适用于食品中丝氨酸等氨基酸的定量检测,包括乳制品、谷物及保健食品等。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)或氨基酸分析仪法,以色谱分离为基础,通过保留时间定性,外标法定量。
检出限与定量限 检出限为0.5 mg/kg,定量限为1.5 mg/kg(以干基计)。
质控样品要求 每批次样品需至少加入1个空白对照及1个加标回收样品,回收率应控制在85%-115%。
关键实验步骤 样品需经酸水解或酶解处理,离心后过膜,上机前需进行衍生化(如邻苯二甲醛衍生)。
特别说明 水解过程中需严格控制温度(110℃±1℃)及时间(24小时),避免氨基酸降解。
行业标准YY/T 018X-20XX《药用氨基酸含量测定法》
标准名称及标准号 YY/T 018X-20XX《药用氨基酸含量测定法》
适用范围 适用于药用级丝氨酸的纯度及含量测定,包括原料药及制剂。
核心检测方法 离子交换色谱法结合电化学检测,通过标准品对照法计算含量。
检出限与定量限 检出限为0.1%,定量限为0.3%(质量分数)。
质控样品要求 需使用有证标准物质进行系统适应性测试,色谱柱理论塔板数应≥5000。
关键实验步骤 样品溶解后需调节pH至2.2±0.1,进样前经0.22 μm滤膜过滤,避免气泡干扰。
特别说明 实验用水需符合中国药典纯化水要求,流动相需现用现配并脱气处理。

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