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丝氨酸

1ST000409-1g

Serine

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302-84-1

First Standard

见证书

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丝氨酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：DL-Serine

分子式：C3H7NO3

分子量：105.09

您正在浏览的产品：丝氨酸

手机版：丝氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定（）

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中丝氨酸及其他氨基酸的定量检测，包括乳制品、谷物制品及婴幼儿配方食品等基质。
核心检测方法	采用氨基酸分析仪或高效液相色谱仪（HPLC）进行离子交换色谱分离，柱后衍生荧光检测法。
检出限与定量限	丝氨酸检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg（以干基计）。
质控样品要求	需使用加标回收率验证，回收率范围应控制在85%-105%，平行样相对标准偏差（RSD）≤5%。
关键实验步骤	1. 样品酸水解处理（6 mol/L HCl，110℃±1℃，22-24 h）； 2. 水解液中和与定容； 3. 色谱条件优化（缓冲液梯度洗脱，反应温度58℃±0.5℃）。
特别说明	含硫氨基酸需进行氧化前处理，色氨酸检测需采用碱水解单独处理。

行业标准：饲料中氨基酸的测定（）

标准名称及标准号	NY/T 3002-2016《饲料中氨基酸的测定》
适用范围	适用于动物饲料原料及配合饲料中丝氨酸等18种氨基酸的测定。
核心检测方法	酸水解-高效液相色谱法（HPLC），配备紫外检测器或二极管阵列检测器。
检出限与定量限	丝氨酸最低定量限为0.8 g/kg，当含量＞10 g/kg时允许相对偏差≤3%。
质控样品要求	每批次检测需设置空白对照和质控样，使用标准物质（如GBW(E)100066）进行校准。
关键实验步骤	1. 样品粉碎过0.25 mm筛； 2. 水解液氮吹浓缩； 3. 流动相pH值精确控制（pH 2.2±0.1）。
特别说明	含脂肪样品需预先脱脂处理，高纤维样品需延长水解时间至36小时。

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