L-丝氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-丝氨酸

CCFD200625

L-Serine

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56-45-1

200mg

CATO

99.6%

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L-丝氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-26 00:00:00
结构式：
L-丝氨酸

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手机版：L-丝氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中包括L-丝氨酸在内的多种氨基酸的定量检测，覆盖乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），经酸水解或酶解提取样品中的氨基酸，通过衍生化处理后进行分离和定量。

检出限与定量限

L-丝氨酸的检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（具体依仪器性能和样品基质调整）。

质控样品要求

需包含空白对照、加标回收样品（加标量为待测物浓度的50%-150%）及平行样，回收率应控制在85%-115%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸水解（110℃, 24h）；
2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生；
3. HPLC分离：C18色谱柱，流动相梯度洗脱。

特别说明	酸水解可能导致部分氨基酸（如色氨酸）破坏，需根据目标物选择水解方法；衍生化反应需严格控制时间和温度。

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