L-丝氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-丝氨酸

CCFD200625

L-Serine

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56-45-1

10mg

CATO

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L-丝氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-26 00:00:00
结构式：
L-丝氨酸

您正在浏览的产品：L-丝氨酸

手机版：L-丝氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
适用范围	适用于食品中游离氨基酸（包括L-丝氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前或柱后衍生化技术，以邻苯二甲醛（OPA）或茚三酮为衍生试剂。

检出限与定量限

L-丝氨酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样、平行样和加标回收样，加标回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品水解：采用6 mol/L盐酸于110℃水解24小时；
2. 衍生化：OPA衍生需在避光条件下反应1分钟；
3. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱，流速1.0 mL/min。

特别说明	需注意水解过程中避免氧化干扰，若检测含硫氨基酸需额外加入抗氧化剂（如巯基乙醇）。

行业标准解读：GB/T 25782-2010 化学试剂氨基酸类试剂

标准名称及标准号	GB/T 25782-2010 化学试剂氨基酸类试剂
适用范围	规定化学试剂级L-丝氨酸的纯度、性状、检测方法及包装要求。

核心检测方法

纯度测定采用非水滴定法（以高氯酸为滴定剂），旋光度测定使用旋光仪。

质控参数	优级纯L-丝氨酸纯度≥99.0%，比旋光度为+14.5°至+16.5°（20℃, 2%水溶液）。

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