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羟基脯氨酸

1ST1427-100mg

Hydroxyproline

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51-35-4

100mg

First Standard

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羟基脯氨酸介绍：

产品基本信息：

中文同义词：L-羟脯氨酸、L-4-羟基脯氨酸

英文同义词：4-Hydroxyproline; trans-4-Hydroxy-L-proline; L-4-Hydroxyproline

分子式：C5H9NO3

分子量：131.13

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手机版：羟基脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中游离及水解氨基酸（包括羟基脯氨酸）的定性定量分析，涵盖乳制品、肉制品、谷物等基质。

核心检测方法	采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前或柱后衍生化技术，羟基脯氨酸需通过酸水解释放后检测。
检出限与定量限	羟基脯氨酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求	每批次样品需包含平行样、加标回收样（加标量应为待测物含量的50%-150%），回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：6 mol/L盐酸水解（110℃, 24h） 2. 衍生化：邻苯二甲醛（OPA）柱前衍生 3. 色谱条件：C18色谱柱，梯度洗脱程序，荧光检测器（激发波长340nm，发射波长450nm）

特别说明	羟基脯氨酸检测需注意： 1. 严格控制水解温度和时间防止目标物分解 2. 需验证色谱峰纯度避免脯氨酸异构体干扰 3. 标准品配制须使用不含羟脯氨酸的空白基质

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