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L-硒代胱氨酸

1ST168384-10mg

L-Selenocystine

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29621-88-3

10mg

First Standard

见证书

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L-硒代胱氨酸介绍：

产品基本信息：

英文同义词：3,3′-Diselenobis[L-alanine] (ACI)

分子式：C6H12N2O4Se2

分子量：334.09

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手机版：L-硒代胱氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号

GB 5009.93-2017《食品安全国家标准食品中硒的测定》

二、适用范围

适用于食品中总硒的测定，包括L-硒代胱氨酸等有机硒形态的定量分析。

三、核心检测方法

采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用（HPLC-ICP-MS）法，通过色谱分离与质谱检测实现硒形态特异性分析。

四、检出限与定量限

检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.015 mg/kg（以硒元素计）。

五、质控样品要求

每批次样品需设置空白对照、平行样及加标回收实验，回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤10%。

六、关键实验步骤

1. 样品前处理：酶解或酸提取法释放有机硒；
2. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水体系（含离子对试剂）；
3. ICP-MS参数：优化硒同位素（⁷⁸Se或⁸²Se）质荷比及碰撞反应池条件。

七、特别说明

实验需在惰性气体保护下进行，避免硒形态氧化；标准溶液需现用现配，储存时间不超过24小时。

八、相关行业标准

GB 1903.28-2020《食品安全国家标准食品营养强化剂硒蛋白》中规定L-硒代胱氨酸作为硒补充剂的纯度要求（≥98%）及检测方法。

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