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槟榔碱_63-75-2
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槟榔碱

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槟榔碱介绍:

产品基本信息:
英文同义词:Methylarecaidinel; Arecaidine methyl ester
分子式:C8H13NO2
分子量:155.19

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.283-2021 食品安全国家标准 食品中槟榔碱的测定
适用范围
本标准适用于食品(如槟榔制品、调味料等)中槟榔碱的检测,覆盖液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)和高效液相色谱法(HPLC)两种方法。
核心检测方法
1. LC-MS/MS法:通过色谱分离与质谱定性定量分析,适用于痕量检测。
2. HPLC法:利用紫外或荧光检测器,适用于常规含量检测。
检出限与定量限
1. LC-MS/MS法:检出限0.005 mg/kg,定量限0.015 mg/kg。
2. HPLC法:检出限0.05 mg/kg,定量限0.15 mg/kg。
质控样品要求
1. 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品和平行样。
2. 加标回收率需在80%-120%范围内,RSD≤10%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:采用酸性溶液提取,固相萃取柱净化。
2. 仪器条件:色谱柱为C18柱,流动相为乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱。
3. 校准曲线:需覆盖待测物浓度范围,相关系数≥0.995。
特别说明
1. 槟榔碱易挥发,前处理需避光低温操作。
2. 质谱法需注意基质效应,推荐使用同位素内标法校正。

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