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棕榈酸乙酯

1ST1950-100mg

Ethyl palmitate

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628-97-7

100mg

First Standard

见证书

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棕榈酸乙酯介绍：

产品基本信息：

中文同义词：十六酸乙酯、棕榈酸乙基酯

分子式：C18H36O2

分子量：284.48

您正在浏览的产品：棕榈酸乙酯

手机版：棕榈酸乙酯

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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标准名称及标准号

GB/T 5009.168-2016

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

适用范围

本标准适用于食品中脂肪酸（包括棕榈酸乙酯）的测定，涵盖油脂、乳制品及含脂类食品的检测。

核心检测方法

气相色谱法（GC）：样品经甲酯化处理后，通过气相色谱分离，氢火焰离子化检测器（FID）定量分析。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，适用于棕榈酸乙酯的痕量分析。

质控样品要求

1. 每批次需包含空白样品及加标样品；
2. 加标回收率应控制在85%-115%；
3. 平行样相对标准偏差（RSD）≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：脂肪提取后与氢氧化钾甲醇溶液甲酯化；
2. 色谱条件：DB-23毛细管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），程序升温；
3. 定量分析：外标法或内标法计算含量。

特别说明

1. 棕榈酸乙酯易氧化，需避光低温保存；
2. 甲酯化过程需严格控制反应温度及时间；
3. 若样品含复杂基质，建议采用固相萃取（SPE）净化。

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