靛蓝(食用)_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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靛蓝(食用)

1ST2423-250mg

Indigotine

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860-22-0

250mg

First Standard

见证书

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靛蓝(食用)介绍：

产品基本信息：

中文同义词：靛蓝二磺酸钠、酸性蓝74、食品蓝2

英文同义词：Indigo carmine; Acid blue 74; Food blue 1

分子式：C16H8N2Na2O8S2

分子量：466.35

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

适用范围

适用于食品中靛蓝（食用）及其他合成着色剂的检测，包括饮料、糖果、糕点等加工食品。明确规定了样品前处理、仪器分析及结果计算的要求。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）是核心方法，使用C18色谱柱，以甲醇-乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱，检测波长为610 nm，确保靛蓝与其他色素的有效分离。

检出限与定量限

靛蓝的检出限（LOD）为0.2 mg/kg，定量限（LOQ）为0.5 mg/kg。实际检测中需根据样品基质适当调整方法灵敏度。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样品、加标样品（添加已知浓度靛蓝标准品）和质控样。加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用聚酰胺吸附法提取靛蓝，调节pH至酸性条件吸附，碱性条件解吸附
2. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL
3. 定量分析：外标法通过保留时间和光谱特征峰面积定量。

特别说明

靛蓝在光照下易分解，样品前处理需避光操作。若样品含蛋白质或脂肪，需先用蛋白酶或石油醚去除干扰物质。检测结果需按GB 2760进行合规性判定。

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