食品红1_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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食品红1

1ST2450-100mg

Food red 1

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4548-53-2

100mg

First Standard

见证书

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食品红104
P102688-5g | AR, Dye content ≥80%

食品红1介绍：

产品基本信息：

中文同义词：丽春红SX、食品红4、胭脂红 SX

英文同义词：Ponceau SX; C.I. 14700; CI 14700; 1-Naphthalenesulfonic acid, 3-[(2,4-dimethyl-5-sulfophenyl)azo]-4-hydroxy-, disodium salt (9CI); C.I. Food Red 1 (7CI); C.I. Food Red 1, disodium salt (8CI); Ponceau SX (6CI); 12101 Red; 1306 Red; C.I. 14700; Certicol Pon

分子式：C18H14N2Na2O7S2

分子量：480.42

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手机版：食品红1

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读（食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定）

标准名称及标准号

GB 5009.35-2016 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

适用范围	适用于食品中苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红、新红、诱惑红、食品红1（CAS:4548-53-2）等合成着色剂的定性与定量分析，涵盖液体、固体、半固体等基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器（波长254nm），梯度洗脱程序（甲醇-乙酸铵溶液体系）。

检出限与定量限

食品红1的检出限（LOD）为0.1mg/kg，定量限（LOQ）为0.3mg/kg；其他合成着色剂LOD为0.02-0.5mg/kg，LOQ为0.1-1.5mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步测定空白样品、加标回收样品（加标浓度需覆盖LOQ至限量值）和质控样（标准物质或实验室自制质控样），加标回收率应控制在80%-110%，重复性测试RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水溶性样品经聚酰胺吸附法富集，脂溶性样品需先用石油醚脱脂
2. 提取净化：采用氨化乙醇溶液解吸附后定容，经0.45μm滤膜过滤
3. 色谱条件：柱温30℃，流速1.0mL/min，进样量10μL
4. 结果计算：外标法定量，按峰面积计算目标物含量

特别说明	1. 食品红1检测需注意与诱惑红、赤藓红的色谱峰分离（相对保留时间差异≥5%） 2. 含二氧化碳或乙醇的样品需先加热去除挥发性成分 3. 检测结果需按GB 2760规定的食品类别对应判定是否符合限量要求

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