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反式-肉桂酸
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2. 复杂基质样品可选择LC-MS/MS法，通过多反应监测（MRM）模式定量。
2. LC-MS/MS法：LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。
2. 每批次检测需包含空白对照、平行样和加标样（加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点）。
2. 色谱条件：C18色谱柱（4.6×250 mm, 5 μm），流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液，梯度洗脱，流速1.0 mL/min；
3. 检测波长：HPLC法为272 nm。
2. 若检测结果接近定量限，需采用LC-MS/MS法复测以排除基质干扰。
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