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反式-肉桂酸_140-10-3
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反式-肉桂酸

1ST2586-250mg trans-Cinnamic acid {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 140-10-3 250mg {{goodObj.date}} First Standard {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
反式-肉桂酸介绍:

产品基本信息:
分子式:C9H8O2
分子量:148.16

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国家标准GB 5009.285-2021解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中肉桂酸的测定(GB 5009.285-2021)
适用范围 适用于食品(含调味品、饮料等)中反式-肉桂酸的定量检测,涵盖液相色谱法及质谱法。
核心检测方法 高效液相色谱-紫外检测法(HPLC-UV):采用C18色谱柱,流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液,检测波长274 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围。
质控样品要求 每批次样品需包含空白对照、加标回收样和平行样,加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。
关键实验步骤 1. 样品前处理:超声提取后离心过滤;
2. 色谱条件优化:流动相梯度洗脱;
3. 数据采集:峰面积积分需符合保留时间偏差±2%。
特别说明 实验需在避光条件下进行,防止反式-肉桂酸光异构化;标准溶液需现配现用,贮存期不超过48小时。

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