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三氯蔗糖_56038-13-2
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三氯蔗糖

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三氯蔗糖介绍:

产品基本信息:
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.63

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国家标准解读:三氯蔗糖(CAS:56038-13-2)相关检测标准
标准名称及标准号 GB 22255-2014 《食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》
适用范围 适用于各类食品(如饮料、乳制品、调味品等)中三氯蔗糖含量的检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC):采用C18色谱柱,以乙腈-水为流动相,紫外检测器(波长210 nm)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.01 g/kg,定量限(LOQ)为0.03 g/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、加标样品和平行样,加标回收率应控制在85%-110%,相对标准偏差(RSD)≤10%。
关键实验步骤 1. 样品预处理:水溶性样品直接过滤,脂类样品需经正己烷脱脂;
2. 色谱条件优化:柱温30℃,流速1.0 mL/min;
3. 标准曲线绘制:浓度范围0.05-10 mg/L。
特别说明 1. 避免使用含糖基质干扰的提取剂;
2. 需验证色谱峰纯度,防止假阳性;
3. 实验需在避光条件下进行。

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