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蔗糖

ZCX-00019381

SUCROSE(RG)

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57-50-1

100mg

甄准

见证书

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蔗糖
Supelco-S#PHR1001-1G | Pharmaceutical Secondary Stand

蔗糖介绍：

蔗糖

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食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016，适用于食品中蔗糖的检测。

适用范围

适用于糕点、乳制品、饮料等各类食品中蔗糖的定量分析。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱柱分离，示差折光检测器定量分析。

检出限与定量限

检出限为0.1 g/100g，定量限为0.3 g/100g。

质控样品要求

需使用蔗糖标准品（纯度≥99%）建立标准曲线，并添加基质匹配质控样。

关键实验步骤

1. 样品前处理：水提取后过膜；
2. 色谱条件：柱温40℃，流动相为乙腈-水（75:25）；
3. 数据采集与分析时间：15分钟/样。

特别说明

1. 需避免样品中其他糖类干扰；
2. 流动相需现配现用；
3. 色谱柱需定期用高纯水冲洗维护。

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