麦芽三糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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麦芽三糖

1ST3229-100mg

Maltotriose

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1109-28-0

100mg

First Standard

见证书

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麦芽三糖介绍：

产品基本信息：

分子式：C18H32O16

分子量：504.44

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手机版：麦芽三糖

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

适用范围

本标准适用于食品中麦芽糖、葡萄糖等可溶性糖的测定，包括含麦芽三糖的样品（如糖浆、乳制品）。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）结合示差折光检测器（RID）或蒸发光散射检测器（ELSD），色谱柱选用氨基柱或糖专用柱。

检出限与定量限

麦芽三糖的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.3 mg/kg（以实际样品基质调整）。

质控样品要求

需使用加标回收样品和平行样进行质控，回收率应为80%-120%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品预处理：水或乙醇提取后离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
3. 定量分析：外标法绘制标准曲线。

特别说明

若样品含复杂基质（如蛋白质或脂肪），需增加除蛋白或脱脂步骤，避免色谱柱污染及检测干扰。

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