麦芽三糖_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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麦芽三糖

1ST3229-500mg

Maltotriose

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1109-28-0

500mg

First Standard

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麦芽三糖介绍：

产品基本信息：

分子式：C18H32O16

分子量：504.44

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》
适用范围	适用于食品中麦芽三糖、麦芽糖、葡萄糖等糖类物质的定量检测，包括液态食品、固态样品及含糖添加剂产品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用氨基柱或糖分析专用色谱柱，以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱，示差折光检测器（RID）定量分析。

检出限与定量限

麦芽三糖的检出限（LOD）为0.05 g/kg，定量限（LOQ）为0.2 g/kg，具体数值需根据仪器灵敏度校准。

质控样品要求

需包含空白样品、加标回收样品及平行样。加标回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：液态样品过滤后直接进样，固态样品需用超纯水超声提取后离心过滤；
2. 色谱条件：柱温40℃，流速1.0 mL/min，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：麦芽三糖标准溶液浓度梯度为0.1-10 mg/mL。

特别说明	1. 避免使用含盐量高的流动相，防止色谱柱堵塞； 2. 若样品中糖类物质复杂，建议采用质谱联用（LC-MS）辅助定性； 3. 实验环境温度需稳定在25±2℃，避免折光率波动。

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