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芍药素

1ST40124-5mg

Peonidin

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134-01-0

5mg

First Standard

见证书

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芍药素介绍：

产品基本信息：

中文同义词：甲基花青素（待确认）、芍药素、氯化芍药素、芍药素氯化物、芍药色素

英文同义词：Peonidin chloride

分子式：C16H13O6·Cl

分子量：336.72

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中芍药素等花青素的测定》GB 5009.276-2016

适用范围

适用于饮料、果蔬制品、糖果等食品中芍药素及其衍生物的定量检测，涵盖液态、固态、半固态基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）采用C18反相色谱柱，以甲醇-甲酸水溶液为流动相梯度洗脱，紫外检测器设定530nm波长。

检出限与定量限

液体样品检出限0.05mg/L，定量限0.15mg/L；固体样品检出限0.2mg/kg，定量限0.6mg/kg。

质控样品要求

每批次检测需包含空白样、基质加标样和质控盲样，加标回收率应控制在85%-110%，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品经pH2.0盐酸乙醇溶液超声提取
2. 0.45μm有机系滤膜过滤后进样
3. 柱温箱保持30℃±1℃
4. 标准曲线法定量（浓度范围0.1-50mg/L）

特别说明

① 需验证样品中是否含芍药苷等干扰物
② 甲酸浓度不得超过0.5%以防色谱柱损伤
③ 标准溶液需现配现用并避光保存

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